Замразеният десерт, направен от перформи, движи местния икономически растеж в окръг Баодинг на Иксиан, провинция Хебей.
В Baoding Wolong Agricultural Co в Dule Township работниците следват строги процедури, за да превърнат плодовете в „баоодиране на замразени хурма“-лакомство, което подобни на сладолед, създадено чрез пилинг, стерилизиране и замръзване. Подкрепена от партньорства с множество университети, компанията направи пробиви в технологията за дълбока обработка.
Според Гуо Зилонг, генерален мениджър на компанията, ключовите иновации включват прецизен контрол на температурата и продължителността по време на замразяване, което спомага за запазването на естествения аромат на плодовете. След повече от 10 стъпки замразените хурма достигат до потребителите с уникален леден вкус и гладка текстура.
Строгите производствени стандарти се прилагат от засаждане до преработка, осигуряващи високо и постоянно качество, каза той. Това засили пазарната конкурентоспособност на продукта и изгради надеждна марка.
Джан Тао, ръководител на Dule Township, заяви, че чрез интегриране на научни изследвания с местната плодова индустрия те имат за цел да развият по -силна индустрия на первата, да увеличат доходите на земеделските производители и да насърчават съживяването на селските райони.
Благодарение на идеалните си природни условия, Yixian County е нараснал над 7,333 хектара дървесни дървета, с годишна продукция от около 170 000 метрични тона, според Джан.
Под модел „компания + база + фермери“ местните фермери печелят повече, като отглеждат хурма и работят в обработката.
Според GUO, продукцията на Wolong се очаква да надхвърли 2,2 милиона бройки през тази година, като броят, който ще балонира до 35 милиона следващата година, след като компанията завърши осем нови производствени линии.
Популярността на замразените хурма също насърчава местния селскостопански прогрес. Цената на плодовете се увеличи от 1,2 юана (16 цента) на кг до 3,6 юана, което води до допълнителен доход от 1500 юана на MU за фермерите на хурма, каза Гуо.
Юеджи Юлин допринесе за историята.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта